این وسیله در مدل ها و طرح های مختلفی تولید می شود که بسته به نوع فعالیت آن نانوایی متغیر می‌باشد این وسیله باعث سهولت در فرآوری خمیر و هوادهی آرد و آب می شود و مورد استفاده نانوایان قرار می گیرد